La ville de Prague offre une richesse incomparable. Petit joyau culturel, elle propose également une gastronomie fine à découvrir dans ses nombreuses tables. Il y a bien sûr les tavernes régionales qui offrent une cuisine traditionnelle et gourmande, mais si on veut s’offrir une haute gastronomie, il faudra réserver dans les meilleurs tables de Prague : Le restaurant Bellevue, c'est l'une des meilleures tables de Prague ! il suffit d’y voir le panorama qui s’offre le temps d’un déjeuner pour le réaliser.
Une vue splendide s'offre à vous et donne sur la Vltava, le pont Charles et Mala Strana dans un cadre fastueux… un tour culturel, le temps de se régaler. En plus la carte est riche et délicieuse. Le restaurant Havelská Koruna, se trouve en face d’un joli petit marché. On peut s’y attabler pour goûter la cuisine tchèque. C'est sans doute, l'une des meilleures adresses à Prague à conseiller pour goûter la cuisine du pays.
Le restaurant Novoměstsky pivovar : ce restaurant est un vrai compromis entre ce qu’on peut imaginer d’une taverne tchèque bruyante et d’une cuisine gastronomique. C‘est pourquoi, il vaut le détour. On y goûte de grands classiques de la cuisine de Prague dans une ambiance très conviviale. Le restaurant U Modré Kachničky est situé au quartier de Mala Strana. On peut y savourer du gibier comme nulle part ailleurs, dans une ambiance très romantique parfaite pour les amoureux.
Prague regorge de restaurants proposant une cuisine variée et délicieuse. Voici quelques-unes des meilleures tables de la ville :
- La Degustation Bohême Bourgeoise : Ce restaurant étoilé au guide Michelin propose une expérience gastronomique tchèque authentique. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux de haute qualité et sont accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
- Field : Ce restaurant primé offre une cuisine créative et contemporaine avec une forte influence tchèque. Les plats sont préparés avec des ingrédients saisonniers et locaux, et l'attention portée aux détails est impressionnante.
- Eska : Situé dans le quartier de Karlin, Eska propose une cuisine moderne mettant en valeur les produits locaux et biologiques. Leur pain maison cuit au feu de bois est particulièrement apprécié.
- La Bottega di Finestra : Ce restaurant italien propose des plats italiens traditionnels préparés avec des ingrédients de haute qualité. Leur sélection de fromages et de charcuterie est excellente.
- Sansho : Si vous êtes à la recherche de saveurs asiatiques, le Sansho est un excellent choix. Ce restaurant propose une fusion créative de cuisine asiatique, notamment thaïlandaise et vietnamienne, avec des ingrédients locaux.
- Lokál Dlouhááá : Ce restaurant est réputé pour sa cuisine tchèque traditionnelle et son ambiance animée. Vous pourrez déguster des plats classiques tels que le goulash, le canard rôti et les knedlíky (quenelles tchèques).
- Café Savoy : Si vous recherchez un brunch ou un délicieux dessert, ne manquez pas le Café Savoy. Cet élégant café-restaurant propose une sélection de pâtisseries et de plats internationaux dans un cadre magnifique.
- Indian Jewel : Si vous avez envie de saveurs indiennes, l'Indian Jewel est l'endroit idéal. Ce restaurant propose une cuisine indienne authentique et savoureuse, avec un large choix de plats végétariens et végétaliens.
- CottoCrudo : Situé dans l'hôtel Four Seasons, ce restaurant propose une cuisine italienne raffinée. Leur sélection de fruits de mer frais et leurs pâtes faites maison sont particulièrement appréciés.
- T-Anker : Ce restaurant-terrasse situé sur le toit offre une vue imprenable sur la vieille ville de Prague. Vous pourrez déguster une cuisine internationale variée tout en admirant le paysage.
Il est recommandé de réserver une table à l'avance dans ces restaurants, surtout pendant les périodes de forte affluence touristique. Profitez de votre séjour à Prague et de votre expérience culinaire !
